2019 Würzburger Riesling trocken

10,99

Grundpreis: 14,65 / l

Beschreibung: Animierendes Aroma von Pfirsich und einem Hauch Citrusfrüchten gepaart mit einer einladenden Säure. Feiner Schmelz im Abgang, sehr harmonisch.

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Artikelnummer: D-F-JS-2019-20-W-R Kategorien: , , ,

Beschreibung

Bezeichnung/Kategorie: Wein/Weißwein
Herkunftsland/Herkunftsregion:
Deutschland/Franken
Erzeuger: Juliusspital, Klinikstr. 1, 97070 Würzburg
Rebsorte(n):
Riesling
Füllmenge:
0,75 Ltr.
Alkoholgehalt:
12,5 % Vol.
Allergene:
enthält Sulfite

Beschreibung: Animierendes Aroma von Pfirsich und einem Hauch Citrusfrüchten gepaart mit einer einladenden Säure. Feiner Schmelz im Abgang, sehr harmonisch.

Empfehlung: Harmoniert wunderbar zu Nudelgerichten und aller Art von Fisch.

Rebsorte: Riesling

Klassifikation: VDP.ORTSWEIN

Herkunft: Dieser Wein wächst auf dem klassischen Muschelkalk der Würzburger Weinlagen. Gemeinsam mit dem Einfluss des Mains prägen der Boden und das Kleinklima das Geschmacksprofil dieser Weine: geradlinig, filigran und die leicht pfeffrigen Flintnoten

Anbaugebiet: Franken steht für das Land der Bocksbeutel. Die bekanntesten Weine sind die herzhaften, erdigen Silvaner-und Müller-Thurgau-Qualitäten. Seit einigen Jahren erfreuen sich auch die Rotweine steigender Nachfrage.

Erzeuger: Das Weingut ist Teil der Stiftung Juliusspital. Seit über 440 Jahren tragen die Erlöse des Weingutes zur Finanzierung der sozialen Aufgaben bei. Mit einer Betriebsgröße von rund 180 Hektar sind wir das zweitgrößte Weingut Deutschlands. Ihr Weinbergsbesitz in den renommiertesten Weinlagen Frankens ist der Grundstock für die Individualität der Weine.

Philosopie: Das Weingut legt größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur – der Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, Es wird auf ein optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem geachtet. Güte geht immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle werden ausgesuchte und klassische Rebsorten kultiviert. Ziel ist eine fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische.

Ausbau: Auch im Keller steht die schonende Weinbereitung im Vordergrund. Die langsame, kühle Gärführung bei 14° – 16° C im Stahltank benötigt bis zu 30 Tage. Im Anschluss ruht der Jungwein noch für kurze Zeit auf seiner Feinhefe im Stahltank, bevor er schließlich seinen Weg in den Bocksbeutel findet.