Beschreibung
Bezeichnung/Kategorie: Wein/Rotwein
Herkunftsland/Herkunftsregion: Italien/Südtirol
Erzeuger/Inverkehrbringer:
Endrizzi, Località Masetto, 2 | IT-38010 San Michele allAdige (Trento)
Rebsorte(n): Teroldego
Füllmenge: 0,75 Ltr.
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Restzucker: 8,00 g/l
Säure: 4,40 g/l
Allergene: enthält Sulfite
Beschreibung: Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, intensiv fruchtige Noten von Beeren und reifen Kirschen, ergänzt durch würzige Noten. Der Geschmack ist vollmundig, strukturiert,frisch, scharf und mit eleganten Tanninen. Sehr schöner, langer und intensiver Nachgeschmack
Empfehlung: Trinktemperatur 16-18°C. Der Klassiker zum Südtiroler Speck und deftigen Speisen.
Klassifikation: IGP
Weingut: Die Winzerfamilie Endrici – im lokalen Dialekt Endrizzi – steht seit 1885 für Weinbau im Trentino. Mit Lisa Maria und Daniele Endrici macht sich nun die 5. Generation auf, das zu erhalten, was Francesco und Angelo Endrici zur Zeit der Habsburger geschaffen haben. Als echte Pioniere führten sie vor mehr als 100 Jahren die bedeutenden Rebsorten Cabernet und Merlot in San Michele ein, ohne dabei einheimische Sorten wie Teroldego und Lagrein zu vernachlässigen. Diese für die damalige Zeit gewagte Offenheit hat die Familie entscheidend geprägt. Bis heute gehören Leidenschaft und kreatives „Querdenken“ ebenso zu Endrizzi wie das kompromisslose Streben nach Qualität. Vergangenheit und Zukunft treffen so unkompliziert aufeinander wie deutsche Zuverlässigkeit und italienische Lebensfreude. Paolo und Christine Endrici glauben fest an einen umweltbewussten „modus vivendi“, der den Wein als Ergebnis einer Reihe landwirtschaftlicher und kreativer Gesten versteht. So entstehen aus den klassischen Rebsorten der Region auf traditionsreichem Familien-Terroir mit solidem Handwerk und hoher Kreativität geradlinige Weine mit Persönlichkeit, die durch den Erhalt ihrer primären Frucht vor allem eines bieten: Pure Trinkfreude.
